Voorgerechten

De samenstelling van onze gerechten kan ten allen tijden wijzigen. Vraag gerust naar de allergenen indien u meer info wenst.

Kaaskroketten
€ 15,50
huisgemaakte kroketten met 4 kazen, Little gem en tandoorimayonaise
Proevertjesbord
€ 16,50
5 kleine huisgemaakte proefkroketjes
Garnaalkroketten
€ 17,50
huisgemaakte kroketten met Little gem en tandoorimayonaise
Duo van de huisgemaakte kroketten
€ 16,50
garnaal- en kaaskroketten, little gem, tandoorimayonaise
Krokant gebakken zwezerikken
€ 23,50
met gebakken champignons - bos ui - vleesjus
Rundscarpaccio
€ 17,50
klassiek met rucola, parmezaan, pijnboompitten, gepofte kappers, zongedroogde tomaat en balsamicovinaigrette
Bisque d'hommard
€ 9,50
kreeftensoep met grijze garnalen

De Kruishuishoeve

(H)Eerlijk Black Angus rundsvlees uit eigen weide! Nele Verheyen is de zus van chef-kok Lowie en heeft samen met haar echtgenoot Jeroen Van den Bulck een boerderij in de Steenovenstraat in Westmalle. Op de Kruishuishoeve wordt al vijf generaties lang door de familie Verheyen met respect en passie voor de stiel geboerd. In 2016 namen Nele en Jeroen de boerderij over waar hun ouders, grootouders, overgrootouders en betovergrootouders met eigen handen en heel hun hart hebben gewerkt. Het vlees van Black Angusrunderen staat bekend voor zijn uitstekende kwaliteit. De dieren grazen in de zomer op de weides rondom de boerderij en in de winter staan ze in een open stal op stro. Hieronder zie je onze selectie van eigen vlees. Wij hebben hier een beperkt aanbod van. Proef het snel!

 

Filet pur (+/- 200 GR )
€ 38,00
pepersaus/Champignonsaus/bearnaisesaus, frieten/kroketten/puree, witloofsla/tomatensla/warme groenten/gemengde sla
Entrecôte (+/-300GR)
€ 39,50
pepersaus/Champignonsaus/bearnaisesaus, frieten/kroketten/puree, witloofsla/tomatensla/warme groenten/gemengde sla
Steak (+/-230GR)
€ 29,50
pepersaus/Champignonsaus/bearnaisesaus, frieten/kroketten/puree, witloofsla/tomatensla/warme groenten/gemengde sla

Vlees uit korte keten

Filet pur (+/-200gr)
€ 32,50
pepersaus/Champignonsaus/bearnaisesaus, frieten/kroketten/puree, witloofsla/tomatensla/warme groenten/gemengde sla
Steak (+/- 230 gr)
€ 25,50
pepersaus/Champignonsaus/bearnaisesaus, frieten/kroketten/puree, witloofsla/tomatensla/warme groenten/gemengde sla
Entrecôte (+/- 300gr)
€ 29,50
pepersaus/Champignonsaus/bearnaisesaus, frieten/kroketten/puree, witloofsla/tomatensla/warme groenten/gemengde sla
Stoofvlees met Trappist van Westmalle
€ 21,50
Met witloofsalade en frieten / kroketten / puree

Hoofdgerechten

Koninginnenhapje
€ 21,50
met fris slaatje, handgerolde balletjes en frieten / kroketten / puree
Steak Robespierre
€ 26,50
rucola, parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat, balsamico met frietjes/kroketten/puree/rozemarijnaardappelen
Scampi Nobis
€ 22,50
Met zachte curry, anijstoets, fijne groenten en frieten/kroketten
Zeebaarsfilet
€ 26,50
met zuiderse puree, paprikasaus en gestoofde prei
Salade van de zee
€ 22,50
gerookte zalm, scampi, gebakken zalm en garnalen
Caesar salade
€ 21,50
romeinse sla, kipfilet, kappers en parmezaanse kaas

Desserts

Bekijk ook zeker onze suggestiedesserts!

Kaasbordje
€ 14,50
met diverse kazen
Mwaa-leu au chocolat
€ 10,50
warm chocoladetaartje met lopende kern en vanille - ijs
Panna cotta
€ 10,00
seizoensgebonden

ijs

Supplement slagroom € 1,00

Coupe vanille
€ 9,50
Coupe mokka
€ 9,50
mokka-ijs met koffiesaus
Dame blanche
€ 9,50
vanille-ijs met warme chocoladesaus
Coupe brésillienne
€ 9,50
vanille-ijs, caramelsaus en nootjes
Coupe advocaat
€ 10,50
Herentalsebaan 30
2390 Oostmalle
03/434.25.37
info@bistronobis.be